2011年8月26日

食*東京法式餐廳 ベージュアラン・デュカス東京 銀座(香奈兒餐廳)


應老姊要求來個貴婦風午餐,比起晚餐13000yen起跳,午餐只要5000,8000,12000yen的價位實在可親近的多,可直接打電話預約,或從餐廳網頁上預約,但她還是會打電話給預約的人作確認…如果要預約東京鐵塔側的包廂席,還會加特別費用。
特別要注意的是餐廳不歡迎12歲以下的小孩,不可穿著輕便服裝,男性須著有領子的上衣。

從香奈兒旁的入口乘坐電梯上到10樓,電梯的按鈕都是香奈兒的經典圖案。
我們很幸運被安排在除了包廂席以外唯一直接鄰接東京鐵塔側的座位,侍者先送上熱毛巾,酒單。

點了一杯粉紅色的whispering angel。
其實5000yen的套餐就已經可以吃得非常吃飽,內容為前菜、可選主菜、可選甜點、飲品
8000yen套餐則包含 可選3道菜+甜點+飲品
另外還有主廚特餐12000yen,包含前菜+魚料理+肉料理+甜點+飲品

我們都選擇5000yen的特餐,菜單實在太複雜,只有法文&日文,因此就盡量每個口味都點得到的方式來點...

先送上小泡芙,是空心的。
再來是蔬菜冷盤,有點像冷湯凍。
麵包,附上的奶油相當相當相當好吃!!!
前菜-不負責翻譯:焦香兔肉與洋蔥的燉飯、雞肉凍、干貝鮮蝦等海鮮煮


主菜-不負責翻譯:鱈魚、小牛排、小羊排
牛排不賴,羊排讓人驚豔!處理的乾淨俐落。


甜點上桌前,先上馬卡龍。
點心-有5種可選,隨意的選4種,我隨意選到我覺得超好吃的酒釀蛋糕(?!)。有的甜點會附上一球冰淇淋。
上桌後會由服務生當場將鮮奶油塗上,他會問你要多少分量...我這麼愛鮮奶油,跟他說全部,還害服務生不專業的頓了一下...




飲品-咖啡

胃其實已經鼓鼓鼓了,以為到此為止嗎?!
不,還有chanel鈕扣巧克力、現烤小甜餅(這個就看你要幾個他在夾給你)

如果每餐都省一點,來吃一次體驗看看也很不錯,而且分量十足,吃一餐中午已經讓我們晚上也吃不下正餐了,就買些小點心填填肚子而已。

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