住址：長崎県長崎市出島町1-5
營業時間：11:00～0:30
官網：http://www.hamakatsu.jp/
價位：1000-1500日圓前後
用餐日：2015.2
當我們逛完出島，先依著我的任性繞道長崎縣美術館（日建＆隈研吾，2005）閑晃兩下，再沿著長崎港邊找路回車站，邊在黑漆漆又下著雨的長崎覓食晚餐時，可能是中午的ちゃんぽん不太合老媽的胃口，她居然一反常態的主動說要吃豬排！！腦子裡想著是要去哪裡生啊...居然偶然在港邊撞見「とんかつ浜勝」的招牌，看起來到也生意不錯，我們就誤打誤撞的決定在這邊用餐啦。
其實這是家創立於昭和37年的連鎖品牌，除了「とんかつ浜勝」，常見的「長崎ちゃんぽんリンガーハット」也屬於同一集團。設店地點以九州為主，但關東的千葉、東京等地其實也有分店～而且集團本社設在品川＝＝（但本店在長崎）
用餐的模式跟和幸等類似，主餐的炸物外，附餐的飯、高麗菜、味噌湯、漬物都可以續加；有一點我覺得不錯的，是漬物外都有兩種選擇，飯可選白飯或黑米大麥飯、味噌湯可選白味噌或紅味增、高麗菜可選切絲或切片的！另外也有加價set，如改成豚汁或加上山藥泥等選擇。
桌上放有獨門醬料，先來了研缽與芝麻，自己現磨芝麻可拌入醬汁一起當沾醬！
因為是團體用餐，漬物一次來了一大份，有3種口味。
自以為健康的選擇了黑米大麥飯！
「浜勝スペシャル定食」（浜勝特製定食）有兩種部位的炸豬排、炸大蝦以及オランダかつ（直譯是荷蘭炸豬排，也太意義不明了吧！總之好像是意指裡面包有起士的...）
「とんかつ浜勝」每季會推出季節限定menu，秋冬是牡蠣的季節，我們也從善如流的點了個有牡蠣的綜合拼盤，雖然牡蠣是廣島、三陸產的XD
「かきふらいとヒレ膳」（炸牡蠣與腰內肉套餐）
想不起來哪個部分的純炸豬排餐，其實到現在還是分不清楚ヒレ（hire）跟ロース（ro-su）到底是哪裡跟哪裡，但想吃瘦一點會點前者，想吃油花多一點會選後者。
day1 福岡
day2 熊本山鹿
day2-1 山鹿市（1）豐前街道
day2-2 山鹿市（2）日本國家重要文化財-八千代座
day2-3 山鹿市（3）山鹿燈籠浪漫
★體驗* 山鹿溫泉古著和服
★宿* 山鹿溫泉清流莊
day3 熊本市區
day3-1 熊本市區-來去Kumamon Square尋找熊本熊
★食* 一頓飯的城主氣氛-熊本城本丸御膳
★食* 熊本吃燒肉-孫三郎
★宿* ホテルサンルート熊本"HOTEL SUNROUTE KUMAMOTO"
day4 長崎
★食* 長崎ちゃんぽん名店「よこはま」
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